2014年4月29日火曜日
L'esprit japonais
IKEAで購入した、鯖柄のペーパーナプキン。
日本人のみなさんは
なんだか変な感じがしませんか?
もう10年以上前になりますが
旅行で訪れたフランスで
日本風のデコレーションをしようとしたフランス人が
鯉のぼりのタペストリーを壁に貼っていたのですが
その頭が右向きになっていて
なんともいえない違和感を覚えた時に
日本では一般的に
”魚を置く時は頭が左”とされていることを
あらためて認識しました。
日本で、魚の頭を左にするのは
何か起源があるのか?
と調べてみたところ諸説あるようですが
そもそも、日本では
”左の方が右よりも善とされる”という大前提があるようです。
そしてその起源は、天照大神が
イザナギノミコトがみそぎで洗った左目から生まれた
とされる日本神話だとか。
また、左は『日足り』から派生していて
吉方とされているともいわれています。
この、左上位の考えは
神社のしめ縄・舞台の上手下手
着物の合わせ・右大臣左大臣・封筒の貼り合わせ
などなど
さまざまな場面でみることができます。
普段なにげなく普通だと思って過ごしている事でも
食文化だけでなく色々な文化が
その国や土地の歴史や成り立ち・自然と
強く結びついていると気付くと楽しいですね。
魚の頭を右にするのは
不祝儀の時なので、気をつけましょう。
machiron
2014年4月25日金曜日
Pomme de terre
ジャガイモを料理するたびに、思うことがあります。
ピーラーで皮を剥いて
シャクシャクと包丁を入れる時の感覚、
切り口の色。
リンゴみたい。。。
そして、なるほどフランス語でジャガイモの事を
"pomme de terre" = 大地のリンゴ
というわけだ
と改めて納得します。
そしてさらに
これもジャガイモを切るたびに
毎回毎回の事なのですが
この歌のイントロのポヨポヨとした
心地よい音が流れ始め
眠るまで頭の中に回り続けます。
You are the sunshine of my life
That's why I always be around
You are the apple of my eyes
Forever you'll say in my heart....
「あなたは私の目のリンゴ」
って何それカワイイ!
と思ったのですが
瞳(黒目)という意味で使われているようで
聖書の中にも出て来る表現なのだそう。
瞳は不可欠な物、なので
「あなたは私にとってかけがえの無い存在」
という意味の歌詞です。
生まれつき目の見えないスティービーがつくった歌だと思うと
なんだか言葉よりもさらに深い物を感じます。
いつも
こんなことを考えながら、
ジャガイモを料理しています。
machiron
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